عسل طبیعی کنار رایحه خوانسار 250 گرمی

در کشورهای حوزه خلیج فارس، عسل کنار را با نام عسل السدر می‌شناسند و برایش جایگاه ویژه‌ای قائل هستند. یمنی‌ها، پاکستانی‌ها، هندی‌ها و مصری‌ها سال‌هاست که این عسل را به عنوان یک داروی طبیعی گرانبها نگهداری می‌کنند. اما شاید جالب باشد بدانید که جنوب ایران، از خوزستان تا هرمزگان و بوشهر، یکی از بهترین مناطق برای تولید عسل کنار رایحه خوانسار در جهان است.

شاید اسم عسل منوکای نیوزلندی به گوشتان خورده باشد؛ عسلی که به خواص دارویی اش معروف است و قیمت بالایی هم دارد. عسل کنار ایرانی از نظر خواص دارویی و مواد مؤثره، در رده همان عسل‌ها قرار می‌گیرد و به همین دلیل در بازارهای جهانی به منوکای خاورمیانه معروف شده است. تفاوتش این است که شما برای خرید عسل کنار نیازی به واردات ندارید؛ همان حوالی جنوب خودمان تولید می‌شود.

آشنایی با درخت کنار و عسل کنار رایحه خوانسار 250 گرمی

درخت کنار یا سدر، آن درخت خاردار و همیشه سبزی است که شاید در سفر به جنوب ایران دیده باشید. بلند است، حدود ده متر، شاخه‌های سفیدی دارد و برگ‌هایش تخم مرغی و نوک تیز است. میوه کوچکی شبیه سنجد می‌دهد که موقع رسیدن، رنگش به قرمز و زرد می‌زند و طعمش هم ترش و هم شیرین است. برگ‌های کوبیده شده همین درخت، همان سدر معروفی است که در بازارهای سنتی برای شستشو و درمانهای گیاهی می‌فروشند.

شاید باورتان نشود اما ایران بیش از ۵۰۰ هزار هکتار جنگل کنار دارد؛ جنگل‌هایی نیمه متراکم تا پراکنده که در هیچ کجای دنیا به این وسعت پیدا نمی‌شود. سه گونه از ۴۰ گونه کنار جهان در همین جنگل‌های گرمسیری جنوب ایران می‌روید و همین تنوع و وسعت، باعث شده عسل کنار ایرانی کیفیتی فراتر از میانگین جهانی داشته باشد.

جالب‌ترین ویژگی درخت کنار، گلدهی تقریباً همیشگی آن است. برخلاف بیشتر گیاهان که یک فصل کوتاه گل می‌دهند، کنار تقریباً در بیشتر ماه‌های سال شکوفه دارد. یک بار در بهار گل می‌کند، در تابستان با گرم شدن هوا گل‌ها کمتر می‌شوند اما باز هم هستند، و از اوایل شهریور دوباره گلدهی اش شروع می‌شود. آنقدر تدریجی که می‌توانی روی یک شاخه، هم میوه تازه ببینی، هم شکوفه باز شده. این یعنی زنبورها فرصت کافی برای جمع آوری شهد دارند و زنبوردارها هم وقت کافی برای برداشت.

چه چیزی عسل کنار را خاص می‌کند؟

عسل کنار ایرانی قند فروکتوز بالایی دارد (یعنی دیرتر از قندهای معمولی قند خون را بالا می‌برد)، پر از مواد معدنی و آمینواسیدهای ضروری است و شاخص گلیسمی پایینی دارد. به همین دلیل است که برای بیماران دیابتی یکی از بهترین عسل‌های دنیا محسوب می‌شود. همچنین ماده‌ای به نام ساپونین ابلین لاکتون در آن وجود دارد که اگر تا حالا عسل کنار را توی ظرفی ریخته و هم زده باشید، آن کفی که روی آن می‌نشیند، کار همین ماده است.

خواص عسل کنار رایحه خوانسار

تانن‌ها، استرول‌های گیاهی و ساپونین‌های موجود در عسل کنار، آن را به یک تقویت کننده عمومی بدن تبدیل کرده است. افزایش نیروی جسمی و جنسی، رفع ضعف عمومی، کاهش تب، ضد سرطان و تقویت معده از جمله خواصی است که برای این عسل کنار رایحه خوانسار 250 گرمی ذکر شده است. اگر احساس خستگی مزمن دارید، دوران نقاهت بیماری را می‌گذرانید یا فقط می‌خواهید سیستم ایمنی‌تان را قوی نگه دارید، عسل کنار خوانسار می‌تواند همراه روزانه شما باشد.

عسل کنار رایحه خوانسار از شهد درختان کنار مناطق جنوبی ایران برداشت شده و با حفظ تمام خواص طبیعی، به دست شما می‌رسد. طعمش ملایم است، عطرش دلنشین، رنگش کهربایی. برای صبحانه، برای عصرانه، برای هر وقت که دلتان یک قاشق شیرینی طبیعی و پرخاصیت می‌خواهد.